Archivo de Etiquetas: Restaurant

¿Cuánto vale un cliente en un Restaurant?

por: LEM Gilberto M. Rodríguez “Nadie sabe lo que tiene hasta que lo ve perdido” dice un viejo refrán; el cual es de gran aplicación en el mundo del marketing gastronómico y la hostelería; y es que perder un cliente ...

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Las 10 claves del éxito de un restaurante

Por: LEM Gilberto M. Rodríguez Tener y mantener un restaurante en épocas de recesión económica y de altísima competencia puede resultar todo un reto, aun y cuando muchos aseguran que la industria alimenticia es el negocio más noble; por ello ...

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Marketing Gastronómico para pequeños restaurantes

Cuando se nos viene a la mente el término Marketing Gastronómico, lo podemos relacionar rápidamente con las franquicias y las grandes cadenas de comida, lo cual es correcto pero no es lo único, ya que los pequeños restaurantes existentes en ...

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¿Mariscos para navidad?

Si bien la gastronomía navideña en el noroeste suele ser muy tradicional, existen alternativas distintas que bien puedes explorar para hacer de las fiestas decembrinas una experiencia diferente, única e inolvidable al incorporar productos frescos del mar en la mesa ...

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Surge el primer restaurante “Gamer” del mundo

Como hemos podido ver en anteriores entregas, a un Restaurante no le basta con ofrecer un delicioso menú y contar con un local funcional para tener éxito, es más, nisiquiera invertir mucho dinero en publicidad garantiza los buenos resultados. Por ...

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Aprovecha el tiempo, adapta tu menú para vender a todas horas

La renta es uno de los costos fijos de todo Restaurante que no cuenta con un local propio; podríamos decir un costo elevadísimo, sobre todo cuando no aprovechamos las 24 horas del día para atender clientes. Por ello en la ...

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El mesero como herramienta de marketing

Uno de los elementos más valiosos para cualquier establecimiento donde se expenden alimentos es el mesero, pues es él en muchas ocasiones el único enlace entre el cliente y su empresa. La labor de un mesero se entendía como la ...

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Lleva más gente a tu Restaurante aprovechando las redes sociales.

Una de las herramientas con mayor crecimiento en virtud de su éxito en la promoción publicitaria de restaurantes y centros de consumo de alimentos y bebidas es el marketing móvil, el cual aprovecha las ventajas que la accesibilidad a dispositivos ...

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No lo hagas: 5 Cosas que odia un cliente en un Restaurante

Cuando un cliente llega a un restaurante, espera poder resolver mucho más que solo su necesidad de alimentarse, espera obtener placer y deleite a través de los alimentos que consume, objetivo que muchas veces puede ser impedido por situaciones que ...

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¿Qué papel juega el Marketing de Experiencia en la Gastronomía?

El “Experience Marketing” o Marketing de Experiencia es un concepto que ha venido cobrando relevancia en el mundo de la mercadotecnia. Este basa su éxito en posicionarse en la mente del consumidor a través del diseño de experiencias de consumo ...

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