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INNOVAR O MORIR, LA CONFERENCIA DE CIERRE EN LA SEMANA DE LA MERCADOTECNIA

Cerrando con broche de oro el ciclo de conferencias en el marco de la Semana de la Mercadotecnia, el Orador Internacional Mario Borghino dictó la Conferencia denominada “Innovar o Morir”, con un mensaje de alarma para todos los emprendedores y ...

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El fenómeno “Low Cost Gastronomy”

La disminución en la capacidad económica familiar propició el surgimiento de opciones económicas que los comensales buscan para satisfacer su necesidad de consumir alimentos fuera de casa, a esta tendencia que ha surgido para atender este mercado se le ha ...

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8 puntos a tomar en cuenta antes de elegir el local para tu restaurante

La ubicación de un negocio, (en especial si hablamos de uno donde se sirven alimentos) resulta un aspecto fundamental que puede determinar el éxito o el fracaso de un proyecto gastronómico; por esta razón es necesario que cualquier emprendedor de ...

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