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¿Cómo vender más en temporada baja?

Marketing Gastronómico Todo restaurante se enfrenta de forma cíclica a periodos de ventas bajas, algunas veces derivados de la naturaleza del calendario, las celebraciones especiales o incluso las costumbres y hábitos de compra de sus clientes. Estas épocas de vacas ...

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Aumenta la efectividad de tus publicaciones (PARTE I)

La importancia de ser breve Si bien Facebook y el resto de las redes sociales son una gran oportunidad para dar a conocer nuestros negocios, nuestros productos y otras noticias acerca de nuestras empresas, podemos caer en la trampa de ...

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Los cubiertos también estimulan tus sentidos

Marketing Gastronómico Todos sabemos que los colores y las formas tienen un efecto inconsciente en nuestras mentes, predisponiéndonos a ciertos estádos de ánimo y alterando la forma en la que percibimos el mundo. Esta es la razón por la que ...

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Lo más buscado en Google en materia gastronómica

Google el motor de búsqueda más popular del mundo, ha compartido cuales son las consultas más frecuentes en materia gastronómica durante el último año, las cuales nos pueden dar idea de las tendencias y el rumbo hacia el cual se ...

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La comida “poco saludable” es más negocio

Continuamos hablando acerca de la predisposición neuronal que tenemos impresa en nuestro cerebro en el mundo de la gastronomía, y llegó el turno de hablar de la razón por la cual la comida poco saludable es más popular que la ...

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Marketing olfativo: Vender más a través del aroma

El marketing olfativo es una de las ramas del neuromarketing que busca generar sensaciones y emociones positivas en el público consumidor, que ayuden a influir en la decisión de compra del cliente. Sin embargo, actualmente la mayoría de los empresarios ...

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