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5 principios para subir las ventas de tu Restaurant (PARTE I)

Vivimos en tiempos de alta competitividad donde nuestros clientes tienen un abanico de opciones sobre el sitio donde deberán acudir a comer; por ello resulta cada vez más importante que todo establecimiento que busca ofrecer una experiencia gastronómica a sus ...

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¿Qué es el Neuromarketing Digital?

El 85% de las decisiones de un ser humano en general se originan desde el sistema límbico; es decir, desde el inconsciente, por lo tanto solo el 15% son decisiones racionales; esto incluye desde luego las decisiones de compra y ...

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La vista enamora, la degustación cautiva

De la vista nace el amor, es un dicho muy sabio y muy famoso, pero hoy en día, en una época en la que nuestros clientes potenciales se ven saturados de imágenes estimulantes que los invitan a comprar en uno, ...

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El poder de las promociones en la gastronomía

Como en cualquier otro negocio existen temporadas altas y temporadas bajas en la industria restaurantera, las altas tienen que ser bien capitalizadas por el negocio para optimizar las ganancias, pero en las bajas es donde tenemos el verdadero reto de ...

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Neuromarketing aplicado a la Gastronomía

La gran competencia en la industria gastronómica obliga a los empresarios de este giro a innovar para poder captar la atención y ganar la preferencia de sus clientes, por ello es tan importante aplicar técnicas de marketing en el negocio ...

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