Archivo de Etiquetas: efecto

HIELO SECO: Un nuevo protagonista de la alta cocina

Una de las tareas de todo profesional de la gastronomía es buscar nuevas formas de presentar, preparar y confeccionar sus platillos y bebidas, buscando no solo crear nuevos sabores para el paladar, sino también desarrollar conceptos originales que se ganen ...

Leer más »

Tan importante el fondo como la forma

– El papel del “Packaging” en el Marketing Gastronómico Uno de los objetivos de cualquier empresa del giro gastronómico es el de destacarse de alguna manera entre sus competidores, para esto se recurre a una y mil fórmulas de diferenciación, ...

Leer más »