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La dieta Paleo es un régimen basado en la alimentación de los primeros humanos que vivían en la era Paleolítica. En 1985 un médico americano, el Dr. Eaton, lo actualizó para que la alimentación ideal correspondiese a aquella que tenían ...

Si bien no se trata de un “extreme makeover” si algo caracteriza a la empresa de Mark Zuckerberg, a la que todos conocemos como Facebook es su dinamismo, lo cual ha quedado de manifiesto de nuevo, aunque de una forma ...

Hoy en día el éxito de un restaurante no se limita exclusivamente a la capacidad que este tenga de producir platillos que gusten al paladar de sus comensales; también es necesario que el Establecimiento posea una identidad propia y que ...

Como en cualquier otro negocio existen temporadas altas y temporadas bajas en la industria restaurantera, las altas tienen que ser bien capitalizadas por el negocio para optimizar las ganancias, pero en las bajas es donde tenemos el verdadero reto de ...