Archivo de Etiquetas: competencia

¿Y si mezclamos el teatro con la gastronomía?

En pasadas entregas hemos mencionado que un empresario de la industria gastronómica debe buscar nuevas formas de sorprender al mercado, reinventarse constantemente y por esta razón es que en las ciudades cosmopolitas del mundo algunos líderes de este ramo han ...

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El mito de la “Fidelidad del Cliente”

Uno de los términos más curiosos que se emplean en el mundo de los negocios es el de “El cliente fiel” o el “Cliente leal”; concepto que en el pasado tenía mucho de cierto, pero que hoy en día y ...

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El fenómeno “Low Cost Gastronomy”

La disminución en la capacidad económica familiar propició el surgimiento de opciones económicas que los comensales buscan para satisfacer su necesidad de consumir alimentos fuera de casa, a esta tendencia que ha surgido para atender este mercado se le ha ...

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