Archivo de Etiquetas: alimentos

CALLO DE HACHA: Una delicia muy bien cotizada

Desde antes de la conquista de los españoles a México el Callo de Hacha formaba parte de la gastronomía mexicana, y en estos días sigue imperando el gusto por esta delicia que los mares del Océano Pacífico nos obsequia a ...

Leer más »

¿Qué función tiene el agua en la alimentación?

Todos sabemos que el agua no es en sí una fuente de nutrientes para el organismo, ya que no contiene vitaminas, proteínas ni otros elementos que dan energía al cuerpo; sin embargo también es muy conocido que una persona es ...

Leer más »

Tendencias: Mc Donalds Next, su apuesta al futuro

Mc Donalds ha sido una cadena innovadora desde sus mismos inicios, cuando encontró la forma de servir una hamburguesa, papas y refresco en 5 minutos, consiguiendo con esto la receta de su éxito a nivel mundial en el mundo de ...

Leer más »

Marketing a la carta…

El mundo de los emprendedores en la industria gastronómica está lleno de empresarios que movidos por el amor a esta industria se dedican a hacer realidad sus sueños llevando su visión al establecimiento en el que ponen todo su empeño, ...

Leer más »

¿Cómo te imaginas que será la gastronomía en el futuro?

A lo largo de la historia el mundo ha cambiado, desde la cultura y las civilizaciones han avanzado en sobremanera; del mismo modo la gastronomía ha venido acompañando a esos cambios, adaptándose a los nuevos tiempos y enriqueciéndose mediante el ...

Leer más »

IVA a alimentos preparados ¿Cómo afectará a la industria gastronómica?

Las disposiciones fiscales que entrarán en vigor a partir del próximo 01 de Julio de 2015 obligarán a todos los restaurantes a cobrar el Impuesto al Valor Agregado a los alimentos preparados que se expenden, con lo cual se espera ...

Leer más »

¿Quieres hacer buen #foodporn?… sigue estos consejos

Una de las tendencias más inexplicablemente de moda en el internet es el posteo de fotografías de los alimentos que los comensales están por ingerir, un fenómeno que ha sido denominado Foodporn y que está significando publicidad gratuita para aquellos ...

Leer más »

Lo más buscado en Google en materia gastronómica

Google el motor de búsqueda más popular del mundo, ha compartido cuales son las consultas más frecuentes en materia gastronómica durante el último año, las cuales nos pueden dar idea de las tendencias y el rumbo hacia el cual se ...

Leer más »

Marketing olfativo: Vender más a través del aroma

El marketing olfativo es una de las ramas del neuromarketing que busca generar sensaciones y emociones positivas en el público consumidor, que ayuden a influir en la decisión de compra del cliente. Sin embargo, actualmente la mayoría de los empresarios ...

Leer más »

Neuromarketing aplicado a la Gastronomía

La gran competencia en la industria gastronómica obliga a los empresarios de este giro a innovar para poder captar la atención y ganar la preferencia de sus clientes, por ello es tan importante aplicar técnicas de marketing en el negocio ...

Leer más »