MKT Gastronómico

El nombre es importante

Hablemos de Naming Gastronómico El más importante signo de identidad de cualquier empresa es el nombre de la misma, por eso crearlo y diseñarlo debe ser un reto que no se tome a la ligera, pues este será el primer ...

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La vista enamora, la degustación cautiva

De la vista nace el amor, es un dicho muy sabio y muy famoso, pero hoy en día, en una época en la que nuestros clientes potenciales se ven saturados de imágenes estimulantes que los invitan a comprar en uno, ...

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5 consejos efectivos de Marketing Gastronómico

Como bien sabemos la competencia cada en la industria gastronómica es cada vez más fuertes, lo cual significa que nuestros comensales tienen más y más alternativas de calidad disponibles para resolver su necesidad de alimentarse, por ello es importante diferenciarnos, ...

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¿Qué son los Restaurantes multifuncionales?

El dinamismo del mercado actual ha comenzado a crear una tendencia nueva en la industria gastronómica, en la cual han surgido nuevos conceptos de restaurantes que no solo se dedican a resolver una necesidad específica de sus comensales, sino que ...

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El gran atractivo de la Nouvelle Cuisine

La llamada Nouvelle Cuisine, es una tendencia nacida de la alta cocina clásica que privilegia la creación de platillos más livianos, sin salsas pesadas ni vegetales cocidos en exceso, que da una alta importancia a la presentación de las comidas, ...

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¿Que significa Alta Cocina?

El término Alta Cocina, proviene del francés “La haute Cuisine”, conocida también como “Gande cuisine”; concepto utilizado para denominar a la gastronomía practicada en los grandes hoteles y restaurantes del mundo occidental. La Alta Cocina se caracteriza por el empleo ...

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Interesantes puntos para una estrategia gastronómica

Antes de crear una estrategia mercadológica en la industria gastronómica, como en cualquier otra, es necesario conocer el panorama general del mercado, acercarse a los clientes y saber cuales son las tendencias actuales y que puede vislumbrarse a futuro, de ...

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Obras de arte comestibles

– Una brillante estrategia de marketing gastronómico El arte y el marketing siempre han sido un duo muy efectivo, que ha sabido acompañarse para crear exitosísimas campañas publicitarias en las que a veces el arte ayuda a vender más y ...

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Una app para escuchar a tu estómago

– El curioso traductor de Dominos Pizza. El mundo del marketing gastronómico está repleto de oportunidades que nuestros restaurantes pueden aprovechar para atraer más clientes, aumentar el market share, su posicionamiento o simplemente hacer pasar un buen momento a sus ...

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Chipotle Grill: un éxito de publicidad viral

– Marketing Gastronómico Internet ha creado oportunidades que los negocios gastronómicos creativos han sabido aprovechar para fortalecer su marca a través de estrategias de publicidad en medios digitales; un caso de éxito es el de Chipotle Grill, una cadena de ...

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