MKT Gastronómico

¿De dónde proviene el “Show Cooking”?

Cocinar en vivo es seguramente para muchos una tendencia actual en los restaurantes, y en parte tienen razón, pero el cocinar delante de los comensales podemos decir que es tan antiguo como el propio cocinar, pues en tiempos pasados la ...

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6 trucos de marketing para restaurantes en el menú

Los especialista en marketing aseguran que la manera de presentar el menú es una de las principales herramientas para presentar y vender en los restaurantes. La carta es un vendedor potente y silencioso que bien optimizado puede hacer crecer las ...

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Tres estrategias de marketing para restaurantes

Según datos de Euromintor el servicio de entrega de comida a domicilio incrementó un 29 por ciento entre 2012 y 2014, los restaurantes en el punto de venta no han dejado de innovarse y han diseñado estrategias de marketing que ...

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Consejos para mejorar la presencia de tu restaurante en redes sociales

Al igual que elegir una película, mucha gente ya está acostumbrada a consultar las redes sociales y los portales de opiniones antes de ir a algún restaurante. Buscamos fotos, comentarios, comprobamos si algún amigo ha estado antes en el sitio, ...

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Aprendamos de vinos: ¿Qué hace un sommelier?

El vino representa una gran fuente de ingresos para la industria gastronómica, esto debido al alto margen de ganancia que tienen este tipo de bebidas cuando son requeridas en los establecimientos; por ello siempre es recomendable conocer un poco más ...

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¿Cuánto vale un cliente en un Restaurant?

por: LEM Gilberto M. Rodríguez “Nadie sabe lo que tiene hasta que lo ve perdido” dice un viejo refrán; el cual es de gran aplicación en el mundo del marketing gastronómico y la hostelería; y es que perder un cliente ...

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Las 10 claves del éxito de un restaurante

Por: LEM Gilberto M. Rodríguez Tener y mantener un restaurante en épocas de recesión económica y de altísima competencia puede resultar todo un reto, aun y cuando muchos aseguran que la industria alimenticia es el negocio más noble; por ello ...

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Event Planning para tu Restaurant

Poseer un restaurant podría ser el sueño de muchos, pero administrar un comercio de este tipo en tiempos tan complicados como los que vivimos puede llegar a convertirse en todo un reto que requiere de múltiples estrategias de marketing para ...

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¿E-Mailing para tu Restaurant?… Hazlo bien con estos sencillos consejos

Conquistar el paladar con sabores, satisfacer los más variados gustos y hacer de la comida una experiencia de trato personal, no es tarea sencilla. Si además debes lograrlo a cambio de un precio acorde, que deje un margen de ganancia, ...

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Marketing Gastronómico para pequeños restaurantes

Cuando se nos viene a la mente el término Marketing Gastronómico, lo podemos relacionar rápidamente con las franquicias y las grandes cadenas de comida, lo cual es correcto pero no es lo único, ya que los pequeños restaurantes existentes en ...

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