MKT Gastronómico

Aprendamos de vinos: ¿Qué hace un sommelier?

El vino representa una gran fuente de ingresos para la industria gastronómica, esto debido al alto margen de ganancia que tienen este tipo de bebidas cuando son requeridas en los establecimientos; por ello siempre es recomendable conocer un poco más ...

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¿Cuánto vale un cliente en un Restaurant?

por: LEM Gilberto M. Rodríguez “Nadie sabe lo que tiene hasta que lo ve perdido” dice un viejo refrán; el cual es de gran aplicación en el mundo del marketing gastronómico y la hostelería; y es que perder un cliente ...

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Las 10 claves del éxito de un restaurante

Por: LEM Gilberto M. Rodríguez Tener y mantener un restaurante en épocas de recesión económica y de altísima competencia puede resultar todo un reto, aun y cuando muchos aseguran que la industria alimenticia es el negocio más noble; por ello ...

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Event Planning para tu Restaurant

Poseer un restaurant podría ser el sueño de muchos, pero administrar un comercio de este tipo en tiempos tan complicados como los que vivimos puede llegar a convertirse en todo un reto que requiere de múltiples estrategias de marketing para ...

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¿E-Mailing para tu Restaurant?… Hazlo bien con estos sencillos consejos

Conquistar el paladar con sabores, satisfacer los más variados gustos y hacer de la comida una experiencia de trato personal, no es tarea sencilla. Si además debes lograrlo a cambio de un precio acorde, que deje un margen de ganancia, ...

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Marketing Gastronómico para pequeños restaurantes

Cuando se nos viene a la mente el término Marketing Gastronómico, lo podemos relacionar rápidamente con las franquicias y las grandes cadenas de comida, lo cual es correcto pero no es lo único, ya que los pequeños restaurantes existentes en ...

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RECOMPENSA A TUS CLIENTES POR HACER CHECK-IN

Hoy más que nunca la vida de las personas está en Facebook, donde la gente comparte sus gustos, sus momentos más importantes y los lugares que visitan, esto incluye desde luego y de forma muy frecuente a los restaurantes, donde ...

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LA COMIDA VENDE BIEN EN REDES SOCIALES

Las redes sociales, son una de las mejores herramientas de marketing pues llega directamente a un gran número de clientes potenciales, es de uso muy sencillo, pero la verdad es que no todas las empresas del sector alimentos las han ...

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LA DIETA PALEO, ALGO A CONSIDERAR EN LA ELABORACIÓN DE SU MENÚ

La dieta Paleo es un régimen basado en la alimentación de los primeros humanos que vivían en la era Paleolítica. En 1985 un médico americano, el Dr. Eaton, lo actualizó para que la alimentación ideal correspondiese a aquella que tenían ...

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5 principios para subir las ventas de tu Restaurant (Parte III)

Después de analizar y poner en marcha el principio de Autoridad y el de Recirprocidad que analizamos en las entregas anteriores, llega el momento de acudir al principio psicológico de la Prueba Social, mediante el cual podremos elevar las ventas ...

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