MKT Gastronómico

Cómo reforzar tu imagen de marca con la fotografía gastronómica

En los últimos años estamos viviendo una época de esplendor para el mundo de la gastronomía, con el nacimiento y asentamiento de nuevas técnicas de marketing que pueden ayudar a las marcas de alimentación y restaurantes a tomar un impulso. ...

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El marketing del “boca a boca” y su efecto sobre las ventas

Los responsables de marketing tienen que tener en cuenta el efecto que incentivar las conversaciones sobre su producto tiene en los consumidores

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La importancia de la limpieza en nuestra cocina o restaurante

Darle más importancia a la comida que a la limpieza de nuestro restaurante es un error en el que ningún propietario, jefe de sala o jefe de cocina debería caer. Es humano priorizar lo urgente y dejar para más adelante ...

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¿Cuándo y cómo cambiar el menú de tu restaurante?

Disponer de un buen menú influye de forma directa en la solvencia de un establecimiento y puede suponer una gran diferencia en los números que realizamos a final de mes. La carta transmite la oferta gastronómica al cliente y, además, ...

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Seis frases que jamás debes decir al equipo de tu restaurante

¿Sabías que hay palabras que tan solo al escucharlas te pueden generar estrés, te afectan la autoestima o bajan tu rendimiento? ¿No me crees? Veamos… Qué sientes si alguien te dice:  “Todo lo haces mal” o “Siempre te equivocas” Seguramente ...

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Nueve razones para implementar una estrategia de marketing digital en tu negocio

Actualmente las marcas están abriendo sus puertas a nuevos métodos que las ayudan a alcanzar sus objetivos. Dentro de su estrategia de marketing, es de suma importancia que se incluya una estrategia digital que ayudará a definir sus objetivos de ...

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Marketing olfativo

¿Por qué? El olor puede ser una herramienta potente para cautivar al público. Un estudio de la Universidad de Rockefeller en Nueva York, reveló que el ser humano recuerda el 35% de lo que huele, mientras que sólo retiene el ...

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Tres factores que benefician tu estrategia de marketing gastronómico

El marketing gastronómico identifica las necesidades de los consumidores en cuanto a temas de consumo para emprender estrategias que satisfagan sus necesidades, así como buscar y generar nuevos hábitos de alimenticios. Asimismo, hay que señalar que uno de los sectores ...

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Siete errores cruciales en la atención al cliente

De todos los factores de la gestión de un restaurante, la atención al cliente, es el que más influye en la aceptación del negocio por parte de los comensales...

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Descubre cuál es el ciclo del cliente gastronómico

La industria restaurantera está entrando en una nueva etapa de cambios sin precedentes. Los avances de la Web en el ámbito social y el creciente aumento del uso de los dispositivos móviles, han propiciado un enorme impacto en los restaurantes ...

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